Dip- Sauce
ZUTATEN
1 Tass. Wasser
4 El. Kochen & Kunst Vietnamesische Marinade
1 -2 El. Dunkle Soja Sauce
1- 2 El. Honig
etwas Maizena zum Binden der Sauce
• Für die Dip- Sauce Wasser, Kochen & Kunst Vietnamesische Marinade, Honig und dunkle Soja
Sauce aufkochen. Maizena mit Wasser verrühren. Die Sauce damit binden.
• Entenbrust in der Pfanne rosa braten.
• Lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Reispapier kurz eintauchen und auf einem
Schneidebrett auslegen bis es weich ist.
• Reispapier mit grünem Salat, Sellerie, Gurken, in feine Scheiben geschnittene Entenbrust und
Ingwer belegen.
• Jeweils einen halben Esslöffel Dip- Sauce darüber träufeln, einige Sesamsamen darauf streuen
und das Ganze einrollen.
• Mit etwas extra Dip- Sauce servieren.
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